SINGAPORE: De consumenten die over trans vet ongerust worden gemaakt kunnen nu aan de website van de Bevordering van de Gezondheid draaien van de Raad (HPB) om te weten te komen hoeveel trans vetgehalte er in het voedsel zijn dat zij hebben verbruikt. De website - http://www.hpb.gov.sg - lijsten, door merknamen, gemeenschappelijke voedingsmiddelen zoals margarine, koekjes, broden en onmiddellijke maaltijd die met hun trans vetgehalte worden geëtiketteerd, evenals punten met verminderd of nr trans vet. De beweging moet Singaporeans helpen lager hun opname van trans vet in hun dieet. Trans vet is een specifiek gevormd type van vet wanneer de waterstof aan plantaardige olie wordt toegevoegd. Het gedraagt zich als verzadigd vet in het lichaam, dat slechte cholesterol (LDL) opheft die het risico van coronaire hartkwaal verhoogt. Maar in tegenstelling tot verzadigd vet, trans vet vermindert ook de niveaus van de goede cholesterol (HDL) die tegen hartkwaal beschermt.